Агротех г. Ижевск

Металлоконструкции на заказ и оборудование для пищевой промышленности

Сироповарочный котел

Сироповарочный котел

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Теплоноситель Глицерин
Материал обшивки AISI 430
Материал бака AISI 304
Дисковый затвор DN50
Срок изготовления 25 дней
Купить по цене от 210000 руб.
Рамная мешалка со скребками

Назначение - приготовление и хранение сахарного сиропа.

Выполняемые операции:

  • нагрев продукта через водяную рубашку,
  • охлаждение продукта через водяную рубашку,
  • перемешивание продукта.

ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Объём,
литр

Мощность,
кВт

Теплоноситель

50

12

Глицерин

100

12

200

24

300

24

400

36

500

36

600

48

1000

72

1500

84

2000

90

В стандартном исполнении cироповарочный котел - это утепленная вертикальная цилиндрическая ёмкость на опорах из нержавеющей стали. Внутренний бак выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Дно емкости конусное, отбортовано в радиус. Вокруг бака расположена рубашка, выполненная из нержавеющей стали AISI304. Нагрев и охлаждение продукта в баке происходит за счет нагрева или охлаждения теплоносителя, находящегося в межстенном пространстве между рубашкой и баком. Нагрев в стандартном исполнении происходит за счет ТЭНов расположенных под дном бака (непосредственно в рубашке). Охлаждение же происходит вытеснением нагретого теплоносителя из рубашки, через трубу залива 1/2” (вручную, открытием задвижки). Рубашка в верхней части имеет трубу перелива, которую необходимо подключить к системе канализации. На сироповарочном котле стандартно установлены три датчика: Датчик температуры продукта, датчик уровня теплоносителя, датчик температуры теплоносителя.

На дне емкости установлена пробка для исключения застойной зоны в патрубке слива.

Внешняя обшивка выполнена из нержавеющей стали AISI430. Сироповарочный котел оснащен двумя откидными крышками с расположением мотор-редуктора NMRV и рамной мешалки со скребками на перемычке между ними. Также по желанию заказчика емкость может быть герметичной с люком. Теплоизоляция – вспененный пенополиуретан толщиной 50мм (европейская технология, снижение потери тепла до 80-95%).

Слив продукта осуществляется через дисковый затвор DN50.

Сироповарочный котел позволяет нагревать продукт до температуры 130°С.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ

По желанию заказчика в Сироповарочный котел могут быть дополнительно включены следующие опции:

  • шкаф управления ШУ1 - контроль уровня теплоносителя. Включение нагрева ТЭНами по ступенчатому принципу. Мешалка пуск-стоп с защитой от перегрузки эл. двигателя. Индикация аварий (уровень и перегрузка эл. двигателя). Контроль и управление температурой продукта и теплоносителя по отдельности. Поддержание температуры пастеризации;
  • шкаф управления ШУ2 - контроль уровня теплоносителя. Включение нагрева ТЭНами по ступенчатому принципу. Мешалка пуск-стоп с защитой от перегрузки эл. двигателя. Индикация аварий (уровень и перегрузка эл. двигателя). Контроль и управление температурой продукта и теплоносителя по отдельности. Поддержание температуры нагрева. Таймер выдержки при приготовлении сиропа. Переключатель на охлаждение проточной водой с мониторингом температуры. Ручное и автоматическое включение охлаждения + кран с эл. приводом;
  • шкаф управления ШУ3 - панель оператора с монохромным дисплеем и кнопками управления. Контроль уровня теплоносителя. Нагрев пуск-стоп, включение полного нагрева всеми ТЭНами. Мешалка пуск-стоп с защитой от перегрузки эл. двигателя. Индикация аварии уровня теплоносителя. Контроль и управление температурой продукта и теплоносителя по отдельности. Поддержание температуры нагрева. Режим включения ТЭНов программируемый. Программируемый таймер выдержки при приготовлении сиропа. Рецепты (температура нагрева, время нагрева, температура охлаждения, режим работы мешалки реверс/прямой, обороты мешалки). Переключатель на охлаждение проточной водой без контроля температуры с кранами с электроприводом. Частотный преобразователь;
  • шкаф управления ШУ4 - цветная сенсорная панель оператора. Интуитивно понятный интерфейс. Включает весь функционал ШУ-3 режимов работы оборудования;
  • моющая головка;
  • обшивка из AISI 304;
  • дисковый затвор слива продукта DN65, DN80, DN100;
  • мониторинг текущих параметров работы пастеризатора, сигнализация о неисправностях и управление через сеть Интернет с мобильных приложений и стационарных компьютеров, подключение к СКАДА;
  • монтаж, пусконаладка и транспортные расходы;
  • коммутация насоса на выдачу продукта;
  • оклейка емкости по эскизу заказчика;
  • увеличенная толщина теплоизоляции.


Купить, заказать, запросить стоимость, либо задать интересующие вопросы по изготовлению сироповарочных котлов Вы можете обратившись по следующим контактам +7(963)065-77-10(WApp, Viber, TG), +7(3412)911-458, agrotehtank@yandex.ru, либо заполнив форму ниже.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о стоимости и сроках выполнения услуг, пожалуйста, обращайтесь непосредственно к специалистам компании.