Изготовление различных металлоконструкций и оборудования для пищевой промышленности

Изготовление различных металлоконструкций и оборудования для пищевой промышленности

Работаем по всей России! Звоните!

ООО "Агротех": г. Ижевск, ул. Гагарина, д. 46;

 +7(3412)667-800, +7(912)851-31-65, +7(3412)667-071; agro-teh@bk.ru

Категории

Контакты

ООО "Агротех":

+7(3412)667-800, +7(912)851-31-65, +7(3412)667-071

agro-teh@bk.ru

 

АГРОТЕХтанк (только молочное направление):

+7(3412)911-458, +7(963)065-77-10

agrotehtank@yandex.ru

https://vk.com/agrotehtank

Данные на сайте обновлены 28.07.2020г.

Ванна творожная

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ:

Объем литр.

Ориентировочные размеры, ДхШхВ, мм

Вес

Кг.

1000

2000

1250

1100

220

1500

2200

1310

1300

350

2000

3185

1310

1300

400

2500

3340

1310

1970

500

           

Назначение: 

- подогрев молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока и образования творожного сгустка, и последующего его охлаждения

 

Выполняемые операции:

- нагрев продукта через водяную рубашку;

- охлаждение продукта через водяную рубашку   

 

В стандартном исполнении ванна творожная - это утепленная горизонтальная полуцилиндрическая ёмкость на опорах из нержавеющей стали. Опоры обеспечивают наклон емкости в сторону отверстия для перелива воды. Внутренний бак ванны выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Торец бака отбортован в радиус. По всей длине бака расположена водяная рубашка, выполненная из нержавеющей стали AISI 304. Нагрев и охлаждение продукта в баке происходит за счет нагрева или охлаждения воды находящейся в межстенном пространстве между рубашкой и баком. Нагрев в стандартном исполнении происходит за счет Блок ТЭНов расположенных под дном бака(непосредственно в рубашке). Охлаждение же происходит вытеснением горячей воды из рубашки, через трубу залива воды(в ручную, открытием задвижки). Водяная рубашка в верхней части имеет трубу перелива, которую необходимо подключить к системе канализации. На творожной ванне стандартно установлены три датчика: Датчик температуры продукта и датчики уровня и температуры воды в рубашке.

Внешняя обшивка выполнена из  нержавеющей стали AISI 430. Ванна оснащена двумя откидными крышками. Теплоизоляция – вспененный пенополиуретан толщиной 30мм (европейская технология, снижение потери тепла до 80-95%). В слое утеплителя отсутствуют какие-либо посторонние предметы (шланги, провода и т.п.). Данные элементы вынесены наружу, для удобства обслуживания и улучшения теплоизоляции.

Слив продукта осуществляется через дисковый затвор DN 50. Ванна творожная позволяет нагревать продукт до температуры 80°С за час.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:

По желанию заказчика в ванну творожную  могут быть дополнительно включены следующие опции:

 

·         Шкаф управления ШУ1 - Контроль уровня теплоносителя. Включение нагрева ТЭНами по ступенчатому принципу. Индикация аварии (уровень). Контроль и управление температурой продукта и теплоносителя по отдельности. Поддержание необходимой температуры;

 

·         Шкаф управления ШУ2 - Контроль уровня теплоносителя. Включение нагрева ТЭНами по ступенчатому принципу. Индикация аварии (уровень). Контроль и управление температурой продукта и теплоносителя по отдельности. Поддержание необходимой температуры. Таймер выдержки температуры. Переключатель на охлаждение проточной водой с мониторингом температуры. Ручное и автоматическое включение охлаждения + кран с эл.приводом.

 

·         Шкаф управления ШУ3 - Панель оператора с монохромным дисплеем и кнопками управления. Контроль уровня теплоносителя. Нагрев пуск-стоп, включение полного нагрева всеми ТЭНами. Мешалка пуск-стоп с защитой от перегрузки эл.двигателя. Индикация аварии уровня воды. Контроль и управление температурой продукта и теплоносителя по отдельности. Поддержание необходимой температуры. Режим включения ТЭНов программируемый. Программируемый таймер выдержки при нагреве. Рецепты(температура нагрева, время нагрева, температура охлаждения,  режим работы мешалки реверс/прямой, обороты мешалки). Переключатель на охлаждение проточной водой без контроля температуры с кранами с электроприводом. Частотный преобразователь.

 

·         Шкаф управления ШУ4 - Цветная сенсорная панель оператора. Интуитивно понятный интерфейс.  Включает весь функционал ШУ-3 режимов работы оборудования;

·         Установка моющей головки;

·         Молочный фильтр;

·         Пресс-телега;

·         Ручная лира;

·         Газлифты на крышку:

·         Площадка обслуживания;

·         Дисковый затвор слива продукта DN65-DN100;

·        Мониторинг текущих параметров работы творожной ванны, сигнализация о неисправностях и управление через сеть Интернет с мобильных приложений и стационарных компьютеров, подключение к СКАДА;

·         Монтаж, пусконаладка и транспортные расходы;

·         Применение системы воздушного охлаждения;

·         Оклейка емкости по эскизу заказчика.

·         Увеличенная толщина теплоизоляции.

 

Получить коммерческое предложение:

Вопрос  
Файл:  
Имя  
Телефон  
E-mail  
 

Контакты:

Контакты

ООО "Агротех":

+7(3412)667-800, +7(912)851-31-65, +7(3412)667-071

agro-teh@bk.ru

 

АГРОТЕХтанк (только молочное направление):

+7(3412)911-458, +7(963)065-77-10

agrotehtank@yandex.ru 

https://vk.com/agrotehtank

Чтобы задать вопрос нажмите эту кнопку

Здесь Вы можете задать нам любой вопрос

Задать вопрос специалисту

Задайте интересующий Вас технический, финансовый или вопрос по доставке и наш специалист оперативно на него ответит:

НОВОСТИ

30.01.2016 - Имеется возможность изготавливать киоски для продажи воды с автоматическим модулем. Подробности уточняйте у наших специалистов.

26.05.2020 - Обновлена декларация о соответствии продукции.

 

АГРОТЕХтанк:

+7(3412)911-458, +7(963)065-77-10 (WApp, Viber, TG),

e-mail: agrotehtank@yandex.ru,

https://vk.com/agrotehtank.

Cоздание и управление сайтом - CMS SiteEdit
Яндекс.Метрика